|
|
|
 |
|
 |
|
| Vos commerçants - Parcours professionnel |
|
|
|
Nom :
Lavenac |
Prénom :
Franck |
|
Fonction :
Chef de cuisine |
|
Où :
10, rue de Constantine - 06400 Cannes |
|
Tel :
33 (0)4.93.99.21.76 |
Fax :
|
| Son parcours professionnel |
|
| Sorti du lycée Hôtelier en 1993, Franck Lavenac commença à faire ses armes à l?hôtel Lutécia à Paris. Il fit un retour en Normandie, sa région d?origine, dans un relais Château. Puis il descendit à l?hôtel Martinez à Cannes sous les ordres de Christian Willer et continua sa formation auprès de Francis Chauveau à la Belle Otéro et de Jacques Chibois à la Bastide St-Antoine, puis durand 2 ans chef de cuisine à la Ferme de Mougins. En 2006 il se lance et ouvre son restaurant « Les Gourmets » à Cannes ou il vous accueillera avec plaisir. |
|
|
|
|
|
|
|
Annuaire commerçants
